Овощные лепешки на минеральной воде

Автор: Svetlana20189

Описание: Полезные, вкусные, простые в исполнении лепешки. Готовить их можно как из одной цельнозерновой муки, так и только из обычной пшеничной муки. Для овощного пюре можно использовать любые овощи, например, лук, морковь, тыкву, сладкий перец, капусту и т. д.

Ингредиенты

Пюре овощное — 250 г
Мука цельнозерновая (пшеничная) — 200 г
Мука пшеничная — 195 г
Соль — 8 г
Вода минеральная (газированная) — 200 мл

Приготовление

250 гр. вареных (или тушеных) овощей измельчить в блендере.
Соединить ~200 гр. просеянной пшеничной цельнозерновой и ~200 гр. обычной муки, а так же 1 ч. л. соли. Добавить овощное пюре и 200 мл. минеральной газированной воды. Смешать.
Замесить липкое тесто.
Накрыть и оставить его на 40-60 минут.
Обмять тесто и сформировать валик. Разделить его на 12 частей. Округлить каждую часть. Затем раскатать их все в лепешки. Переложить изделия на противень, застеленный бумагой для выпечки.
Выпекать в разогретой до 180 °C духовке, 10-12 минут.

Овощные лепешки на минеральной воде — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/