Салат "Завтрак Посейдона"

Автор: мисс

Описание: У нас на Дальнем Востоке в магазинах, в отделе кулинарии, продаётся несколько салатов с рыбой горячего копчения. Предлагаю вам один из рецептов с моими изменениями. Возможно, он украсит Ваш Новогодний стол.

Ингредиенты

Горбуша (горячего копчения) — 200 г
Молоки рыбные (горбуши) — 200 г
Лук репчатый — 1/2 шт
Картофель (вареный в "мундире") — 2 шт
Морковь (вареная) — 1 шт
Яйцо куриное (вареное) — 2 шт
Огурец маринованный — 2 шт
Масло растительное — 2 ст. л.
Соль
Смесь перцев (молотая)
Майонез — 2 ст. л.
Кукуруза (консервированная) — 4 ст. л.
Зелень

Приготовление

Молоки отвариваем в подсоленной воде 15 минут, даём остыть, режем кубиками. Горбушу горячего копчения освобождаем от костей, режем на кусочки или крошим руками.

Лук режем кубиками и обжариваем до лёгкой золотистости на растительном масле. Кладём к рыбе.

Вареные яйца, картофель и морковь чистим и режем кубиками. Кладём к рыбе.

Добавляем в салат кукурузу и порезанные кубиками маринованные огурцы.

Кладём по вкусу соль, смесь перцев, заправляем салат майонезом, перемешиваем.

Подаём салат в салатнике или порционно сервируем с помощью кулинарного кольца. Украшаем зеленью. Счастливого Нового года!!!

Салат "Завтрак Посейдона" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/