Телятина с какао "Незабываемый вкус"

Автор: Pachita

Описание: Нежное сочное мясо в необыкновенно вкусном молочном соусе с какао и ароматными специями под сырной корочкой. Поверьте, это блюдо стоит того, чтоб вы его попробовали!!!

Ингредиенты

Масло растительное (для жарки )
Сыр твердый — 100 г
Соль (по вкусу)
Орех мускатный (на кончике ножа)
Корица (на кончике ножа)
Какао-порошок — 1 ч. л.
Мука пшеничная (столовые ложки с горкой) — 3 ст. л.
Морковь — 1 шт
Филе (телятины, для этого блюда также подойдет курица или свинина) — 300 г
Молоко — 200 мл

Приготовление

Телятина с какао Незабываемый вкус ингредиенты

Мясо нарезать небольшими кусочками, обжарить на растительном масле вместе с тертой морковью.

Выложить в форму для запекания.

Муку поджарить до золотистого цвета на сухой сковороде. При непрерывном помешивании добавить молоко. Не переставая мешать, добавить какао и специи. Варить до загустения.

Готовым соусом залить мясо.

Сверху посыпать тертым сыром.

Запечь в духовке в течение 10 минут. Подавать с любимым гарниром. Лучше всего с рисом.

Телятина с какао "Незабываемый вкус" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/