Автор: СкарлеттО
Описание: Очень нежная и вкусная рыбка под острым перечным соусом с хрустящей чесночно-хлебной корочкой. Как раз для новогоднего праздничного стола! Попробуйте ;)
|
|
В форму налить 1 ст. л. оливкового масла, посолить, поперчить смесью перцев, добавить орегано. |
|
Филе пангасиуса выложить в форму, пару-тройку раз перевернуть, обволакивая в масле со специями. |
|
В чашу кухонного комбайна с насадкой "нож для измельчения" выложить обжаренный перец, петрушку, нарезанный зубчик чеснока, добавить лимонный сок и 1 ст. л. оливкового масла. |
|
Измельчить около 10-15 секунд. Посолить, поперчить по вкусу. |
|
Выложить перечную массу на рыбу. |
|
В чашу комбайна (мыть не нужно) выложить крупно нарезанный хлеб, измельченный зубчик чеснока и щепотку жгучего перца. |
|
Измельчить в крошку. |
|
Выложить крошку на рыбу. |
|
Запекать в духовке при 190*С около 25-30 минут до румяной корочки. |
