Мусс "Банановое облако"

Автор: Демоника

Описание: Это самый простой, самый нежный, самый быстрый, самый вкусный десерт! Нежное "облако" с легкой кислинкой, пористой воздушной структурой и дивным ароматом банана... Это не передать как вкусно! Кроме того, мусс с успехом может применяться как крем в тортах или использоваться вместо взбитых сливок в пирожных. Если не пробовали подобное - попробуйте обязательно: минимум усилий и безграничное удовольствие!

Ингредиенты

Банан — 3 шт
Белок яичный — 3 шт
Кислота лимонная — 0.5 ч. л.
Сахар — 2 ст. л.

Приготовление

Ингредиентов - минимум, все абсолютно доступны.

Бананы очистить, добавить сахар, лимонную кислоту ит размять в пюре.

Можно пюрировать блендером: нужна однородная структура.

Добавить в массу яичные белки.

Взбивать миксером или в чаше комбайна до пиков. Готовый мусс не падает с венчика.

Масса абсолютно густая с легкими вкраплениями банана. Со временем не опадает. Можно поставить в холодильник или в морозильную камеру.

Вот и все. Нереально вкусно за какие-то считанные минуты! Можно переложить в креманки, украсить по желанию - и получать наслаждение вкусом!

А замороженный мусс можно подать как легкое фруктовое мороженое. Вкус не приторный, нежный, с легкой кислинкой.

Всех с наступающим Новым годом! Пусть на вашем столе всегда будут только вкусные блюда!

Мусс взбит с помощью насадки "венчик" в кухонном комбайне GALAXY GL2300.

Мусс "Банановое облако" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/