Автор: Демоника
Описание: Это очень вкусный салат, ну прямо очень-очень! Яркий, сочный, необычный, он поражает воображение и вкусовые рецепторы. Его стоит готовить, это однозначно! Но при одном условии:даже если вы не любите какой-либо ингредиент в отдельности, например, кинзу - ничего не меняйте: сами ингредиенты по отдельности не звучат, ту же кинзу в итоге вы не услышите, но каждый из них - это та самая нотка, которая нужна в общем аккорде, чтобы почувствовать поистине райское наслаждение вкусом!
|
|
Вот такие вкусные ингредиенты приготовим заранее. Все делается быстро. Особое правило: все кусочки в салате должны быть примерно одинакового размера. |
|
Кусочки филе разрежем вдоль, чтобы были потоньше, хорошо посолим и поперчим и обжарим на сковороде с каплей масла. Оставляем остыть. |
|
Пока жарится филе - нарезаем стебли сельдерея. |
|
Складываем в глубокую миску и заливаем на полминуты кипятком. Сельдерей станет в разы ароматнее, кроме того некрасиво потемнеют невкусные или несвежие места, вы это увидите сами - отберите их и выбросьте. Воду слить, сельдерей остудить. |
|
Миндаль слегка обжарить и крупно порубить ножом. Высыпать в глубокий салатник. |
|
Сыр режем кубиками и отправляем к миндалю. |
|
Мандарины почистить, максимально очистить от пленок, каждую дольку разрезать ра 3-4 части. Отправляем в салатник. |
|
Отправляем в салатник остывший сельдерей. |
|
Нарезаем кубиками остывшее куриное филе - туда же. |
|
Рвем в салатник листья салата. |
|
Добавляем майонез и капаем острым соусом. |
|
Мелко режем кинзу и добавляем туда же. |
