Автор: Oksy
Описание: Очень вкусный и сочный салат. Через поиск проверила наличие на сайте такого рецепта и обнаружила, что у Светочки (Лисенок) есть салат "Прогулки по Амстердаму". Состав почти такой же, но способ приготовления и пропорции отличаются. Сначала хотела просто добавить свое фото к рецепту Светы, но потом решила свой все же опубликовать, ведь отличается же.
Источник - книга "Салаты для праздника и на каждый день".
|
|
Шампиньоны отварить в подсоленной воде. Затем слить воду и нарезать грибы соломкой. |
|
С апельсина снять цедру (натереть на мелкой терке) и отложить. Затем очистить апельсин и нарезать мякоть кубиками. |
|
Перец порезать соломкой. Добавить апельсины и шампиньоны. |
|
Яблоки порезать кубиками и добавить в салат. |
|
В цедру добавить лимонный сок, мед и горчицу. Хорошо перемешать, чтобы получился соус. |
|
Полученным соусом заправить салат, перемешать. При подаче обильно посыпать тертым на мелкой терке сыром. Приятного аппетита! |
