Автор: Наталья Вознюк
Описание: Захотелось мне разнообразить котлеты из фарша и вот получились такие Очень нежные котлетки.. похожи чем-то на котлеты по-киевски, но намного проще в приготовлении...
|
|
Подготовить продукты в фарш добавить лук-мелко рубленный,яйца,соль перчик,и пару ложек манки-хорошенько его перемешать |
|
Из фарша делаем лепешечки,на середину которых кладем по кусочку масла и сыра (в виде сигарки нарезать) |
|
защипываем края,формируем котлетку продолговатую |
|
Обвалять в муке |
|
и в яйце взбитом с солью |
|
выкладываем на противень, смазанный маслом, а оставшимся яйцом смазать сверху котлетки |
|
посыпать сырком сверху -для цвета румяного и в духовку отправить на мин 30. Можно их и на сковороде пожарить, кому как больше по-душе.Хуже не будет. |
|
Ну и как и в киевских котлетках ---при разрезании ее должно масло вытечь на тарелочку....А у нас там еще и сырок выглядывает..... |
Приятного аппетита!
