Автор: Gidirina
Описание: Предлагаю вашему вниманию ароматную и сытную закуску из вполне доступных продуктов. На этот раз призовём на помощь ТМ Фрау Марта.
|
|
Размораживаем тесто. Одну из пластин теста разрезаем пополам. |
|
Раскатываем одну половинку так, чтобы оно увеличилось в размере в 2 раза. Толщина теста 2-3 мм. |
|
Из раскатанного теста выдавливаем кружки нужного вам размера. |
|
Теперь используем оставшиеся куски нераскатанного теста. Выдавливаем из них такое же количество кружков, как и в первый раз. Затем выдавливаем серединку и убираем. И у нас получаются такие вот колечки. (Я использовала стаканы разных диаметров). |
|
Выкладываем кружочки из теста на противень, застеленный пергаментной бумагой. Часто накалываем вилкой (чтобы тесто не очень поднималось при выпечке) и смазываем белком, чтобы скрепить нижний и верхний слои теста. |
|
Затем аккуратно на кружки теста выкладываем колечки и очень нежно, слегка придавливаем пальцами. |
|
Выпекаем в предварительно разогретой до 180 градусов духовке до румяной корочки. |
|
Лук мелко шинкуем, морковь натираем на мелкой тёрке. Пассируем лук в течении 1-2 минут, затем добавляем морковь, мелко порубленный чеснок и, помешивая, пассируем ещё несколько минут. Солим, перчим по вкусу, добавляем аджику, мелко порезанный укроп и пассируем, пока овощи не станут мягкими. |
|
Откидываем зелёный горошек ТМ Фрау Марта на дуршлаг, промываем и даём стечь жидкости. |
|
Пюрируем горошек, добавляем наши овощи и тщательно перемешиваем. |
|
Аккуратно выкладываем в заготовки из слоёного теста паштет из горошка. Очень удобно это делать с помощью кондитерского шприца. |
|
Приятного аппетита! |
