Салат со шпинатом и курицей

Автор: wowan5

Описание: Этот салат от Джейми Оливера из его книги об итальянской кухне. Вкусный, легкий и в тоже время простой в приготовлении.

Ингредиенты

Шпинат — 250 г
Курица (отварная или запеченная) — 200 г
Сыр твердый — 50 г
Горчица (зернистая) — 2 ч. л.
Масло оливковое — 4 ст. л.
Наршараб (или сок граната, или мед 1.ч.л.) — 2 ст. л.
Соль

Приготовление

Промыть листья шпината и уложить на блюдо.

Время приготовления дается без учета готовки курицы. Итак, курица берется или отварная или запеченная. У запеченной будет вкус интереснее и интенсивнее. Нарвать куриное мясо на небольшие кусочки.

Сыр в оригинале берется пармезан, но я пробовала и с другими сортами и тоже вкусно. Сыр тоненько нарезать овощечисткой.

Смешать масло с горчицей и гранатовым соусом. Посолить по вкусу. Если нет гранатового соуса, то взять одну чайную ложку меда и три столовые ложки лимонного сока.

Полить салат заправкой. Угощайтесь! Приятного аппетита!!!

Салат со шпинатом и курицей — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/