Лук нарезаем, капусту шинкуем.
На растительном масле обжариваем лук, добавляем капусту и тушим еще минут 30.
На отдельной сковороде обжариваем фарш и добавляем к капусте.
Начинку солим и перчим.
Берем лист лаваша, выкладываем четверть начинки и сворачиваем в рулет. Таких рулетов у меня получилось четыре.
Форму для запекания застилаем пергаментом и выкладываем рулеты.
Для заливки смешиваем яйца и сметану. Подсаливаем. Заливаем пирог.
Запекаем примерно 30 минут при 180 градусах.
Приятного аппетита!
Быстрый пирог с капустой и фаршем — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/
Описание: Очень вкусно и быстро!
