Печень с луком дважды пропустить через мясорубку. Добавить 2 -3 ст. ложки крахмала, специи и желтки яиц. Белки взбить в крутую и пену и отправить туда же. Положить горошек и кукурузу. Вылить в формочки и поставить запекать в духовку. Печень получается очень однородная и пастообразная. Мне понравилось.
Печеночный паштет из духовки — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/
Описание: Еще один из многих вариантов паштета
