Рулет из рульки с курицей

Автор: kseniaob

Описание: Ароматный и очень вкусный рулет. Отличная замена колбасе!

Ингредиенты

Рулька — 1 шт
Филе куриное — 1 шт
Чеснок — 7 зуб.
Приправа (для мяса) — 2 ч. л.
Соль
Перец черный

Приготовление

Первым делом разделываем рульку, освобождая мясо от кости. Срезаем жилы и лишний жир. Стараемся распределить мясо равномерно.
Накрываем пакетом и отбиваем.
Куриное филе разрезаем на две части и также отбиваем.
Чеснок натираем не терке или пропускаем через пресс.
Мясо солим, перчим, посыпаем приправой и натираем чесноком.
Выкладываем филе, которое тоже солим, перчим, посыпаем приправой и натираем чесноком.
Сворачиваем мясо в рулет и туго перевязываем.
Заворачиваем в несколько слоев фольги и отправляем в холодильник мариноваться на несколько часов, а лучше на ночь.
Запекаем примерно 3 часа при 180 градусах (у меня рулька была большая, поэтому я держала в духовке 3,5 часа).
Полностью остужаем сначала при комнатной температуре, а затем в холодильнике.
Снимаем нитки, нарезаем и подаем.
Приятного аппетита!

Рулет из рульки с курицей — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/