Пасхальный кулич

Автор: dnevnikshow

Описание: Не классический рецепт. Кулич на Пасху может быть и не классическим, но обязательно вкусным) Вот такой классный рецепт я нашла на просторах интернета и решила его приготовить на своём канале. Куличи получаются больше похожие по вкусу и по форме на кексы, но готовить их проще. Куличики получаются сладкие.

Ингредиенты

Молоко — 110 мл
Масло сливочное — 240 г
Сахар — 250 г
Цедра апельсина — 2 шт
Дрожжи (сухие 6 г или дрожжи прессованные - 18 гр.) — 6 г
Ванилин — 1 пакет.
Мука пшеничная — 300 г
Соль — 1/2 ч. л.
Орех мускатный — 1/2 ч. л.
Корица — 1/2 ч. л.
Яйцо куриное — 3 шт
Изюм — 250 г

Приготовление

Пошаговое приготовление:

Шаг 1

Влейте молоко в кастрюлю и прогрейте, затем добавьте сливочное масло, сахар и прогревайте пока масло не растает. Далее снимите с огня и добавьте цедру, дрожжи и ванилин.

Шаг 2

Просейте муку, соль и специи и слелайте углубление в центре. Миксером или венчиком перемешивайте и постепенно вливайте молочную смесь. Добавьте яйца по одному и вымащивайте до тех пор пока тесто не получится шелковистым и эластичным. В конце всыпать изюм и аккуратно перемешать.

Шаг 3

Дайте тесту постоять 1 час, затем распределите его по формам и дайте ещё расстояться примерно 1 час.

Шаг 4

Разогрейте духовку до 160•С и выпекайте куличи 50 минут, готовность проверьте шпажкой- она должна выходить сухой.

Готово! Украсить по желанию и по вкусу! Приятного аппетита и поздравляю со Светлым Праздником Пасхи!!!

Пасхальный кулич — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/