Автор: alarm clock
Описание: Да десерт из двух ингредиентов - проще не придумаешь! Десерт для сладкоежек - сладкий, нежный, сливочный. Я украсила его отвешенным йогуртом и отвешенной сметаной и вкус стал менее сладким (для меня). Муж сказал, что все в меру и ему без украшений). Как говорится - на вкус товарищей нет). Это очень вкусно и быстро - перемешал, поставил в пароварку и через 20 минут готово. Если подать сразу десерт- более нежный по консистенции, если подержать в холодильнике, то уплотняется и становится похож на чизкейк, именно на чизкейк, а не на творожник. И гостям подать не стыдно! Будем пробовать?,
|
|
Приготовим продукты. Йогурт должен быть густым и жирным - я отвесила его в марле (был готов через 4 часа). |
|
Выкладываем в чашу сгущеное молоко и 300 мл отвешенного йогурта (оставшийся йогурт пошел на украшение). |
|
Перемешиваем тщательно венчиком. |
|
Подготовим формочки - у меня объемом 100 мл. Слегка смазать маслом формочки. Разлить массу по формочкам - у меня получилось 4 формочки по 100 и остаток я вылила в более широкую форму. |
|
Накрываем формочки фольгой, накрываем крышкой пароварки, ставим время на дисплее 20 минут. Проверить готовность - поткнуть середину десерта спичкой - она должна остаться сухой. |
|
Вынимаем формочки из пароварки, снимаем фольгу и даем остыть. Переворачиваем формочки на блюдо - образуется немного жидкости - ее промакиваем салфеткой. |
|
Подаем сразу или убираем в холодильник, прикрыв десерт формочками - я убирала в холодильник. |
|
Снимаем формочки украшаем и подаем или не украшаем). |
