Автор: wowan5
Описание: Хотите попробовать привычную свеклу с совершенно новым вкусом?
Тогда приготовьте эту закуску"мезе" и вы будете очень удивлены новыми вкусовыми ощущениями.
И пусть слово затар не пугает своей экзотичностью, его можно очень легко приготовить дома. Брынзу можно заменить лабне или густую сметану, или сливочный сыр типа "Филадельфия"
|
|
Время приготовления дано без учета запекания свеклы и приготовления затара. В оригинале рецепта берут лабне, но в этот раз у меня была мягкая брызна или ее еще называют рассольный сыр. Ссылки на рецепт затара и лабне я дала ниже. Итак... запечем свеклу в фольге до готовности. Очистим ее и нарежем крупными кусочками. |
|
Выложить на тарелку лабне или сливочный сыр. Если у вас мягкая брынза, то ее размять вилкой. Посыпать затаром. |
|
Выложить кусочки свеклы и щедро полить маслом. Наша закуска готова! Пробуйте и наслаждайтесь новым вкусом! |
|
Приятного аппетита! |
