Автор: Valushka2003
Описание: Хрустящие лепешки с вкусной и сытной начинкой из куриного филе, зелёного лука и яиц. Отличный завтрак или перекус для всей семьи.
|
|
В миске смешать муку, манную крупу, соль и сахар. Перемешать. |
|
Добавить тёплое молоко, тёплую воду и растопленное сливочное масло. Замесить тесто. Муки может уйти немного больше. |
|
Отставить тесто на 20 минут. За это время сделать начинку. |
|
Куриное филе разделить на волокна. Добавить мелко порезанный зелёный лук и кинзу. |
|
Крупно порезать варёные яйца и отправить к остальным ингредиентам. Посолить и поперчить по вкусу. Перемешать. |
|
Тесто разделить на три части. Каждую часть тонко раскатать и смазать растопленным сливочным маслом. |
|
В центр выкладываем начинку. |
|
Завернуть края, чтобы получился прямоугольник. И аккуратно раскатать сверху, чтобы начинка распределилась внутри. |
|
На расколенную сковороду налить растительное масло. Отправляем на сковороду лепешку. |
|
Жарить с двух сторон на небольшом огне до золотистого цвета. Готово. С этого количества получается три больших лепешки. Подавать со сметаной. |
