Автор: svetlanaboyko75
Описание: Это то, что очень нужно в жаркий летний день! Кисло - сладкое, освежающее мороженое из красной смородины. Только натуральные ингредиенты. Обязательно попробуйте, пока лето нам дает такой шанс...
|
|
Ягоды смородины помыть и освободить от веточек. |
|
При помощи блендера сделать смородиновое пюре. Затем протереть его через сито, чтоб удалить косточки. Нам понадобится 300 гр готового пюре. Немного ягод оставьте целыми. |
|
К пюре добавить сгущенное молоко. Берите сгущенку хорошего качества, это важно! |
|
Пюре со сгущенным молоком хорошо перемешать и убрать в морозильную камеру на 30 минут. |
|
Тем временем охлажденные сливки 33% жирности взбить с сахарной пудрой до легких пиков. |
|
Достать из морозилки пюре со сгущенкой и добавить туда взбитые сливки. Хорошо взбить миксером. Убрать в морозильную камеру на час. |
|
Через час достать мороженое, добавить туда немного целых ягод смородины и тщательно перемешать. Убрать в морозильную камеру на 6-7 часов. |
