Автор: altuh1508
Описание: Еще один вариант сырных шариков, только из плавленного сыра с начинкой внутри. Назовем их "яблочками". Их можно красиво подать к праздничному столу.
|
|
Приготовим ингредиенты. Яйца уже вареные должны быть. Плавленный сыр можно слегка подморозить, легче будет его натереть на терке. |
|
Плавленный сыр натереть на терке, с вареных яиц убрать белок, а желток натереть на мелкой терке и чуть присыпать куркумой для еще большего желтого цвета (только осторожно, куркума все очень сильно окрашивает в желтый цвет), куриное вареное мясо пробить блендером, чтобы его превратить в фарш и добавить 1 ч. ложку майонеза для вязкости. У укропа убрать все толстые стволы, мелко порезать только укропные веточки. |
|
Теперь формируем наши "яблочки": берем немного куриного фарша, можно чуть увлажнить руки, чтобы не липло к рукам, внутрь можно положить на выбор или небольшой кусочек маринованного огурца или оливку, скатать шарик. |
|
Затем все это обвалять в тертом плавленном сыре, а напоследок обвалять, тоже на выбор, в укропе, красной паприке или в желтке с куркумой. |
|
Сверху наши "яблочки" украшаем веточкой, охлаждаем недолго в холодильнике и подаем к столу. Приятного аппетита! |
