Описание: Вкусные, пикантные, острые огурцы подойдут к мясу, картошки, да и просто так кушать эти огурчики одно удовольствие.
Ингредиенты
Огурец
— 1 кг
Морковь
(крупная)
— 1 шт
Масло растительное
— 30 мл
Уксус
(винный)
— 3 ст. л.
Соевый соус
— 2 ст. л.
Бальзамик
— 2 ст. л.
Чеснок
(+ 0,5 ч.л. сушёного чеснока)
— 2 зуб.
Перец черный
— 1 ч. л.
Соль
Кинза
— 1 пуч.
Петрушка
— 1 пуч.
Кориандр
— 0,5 ч. л.
Сахар
— 1 ч. л.
Приготовление
1. Одну крупную морковь натираем на тёрке для корейской моркови.
2. Огурцы нарезаем брусочками.
3. Петрушку, кинзу, чеснок - мелко нарезаем.
4. В миске смешиваем огурцы, нарезанную зелень и чеснок, морковь, добавляем растительное масло, винный уксус, соевый соус, бальзамический соус, специи - перемешиваем.
5. Убираем в холодильник для того чтобы огурцы пропитались на 12 часов, но мы эти огурчики начинаем есть уже через час.)
Острая закуска из огурцов — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/
Описание: Вкусные, пикантные, острые огурцы подойдут к мясу, картошки, да и просто так кушать эти огурчики одно удовольствие.
