Лисички с молодым картофелем

Автор: Ира Khabarova

Описание: После прогулки по лесу очень хочется чего-то вкусненького, а если прогулка ещё и с добычей прошла, то тем более! Свеженькие лисички, приготовленные на даче - тот самый случай)))

Ингредиенты

Грибы (Свеженькие лисички) — 300 г
Лук репчатый (Среднего размера) — 2 шт
Картофель — 5 шт
Масло растительное (Немного для обжарки лука)
Горошек зеленый (Свежие лопатки сахарного горошка) — 1 горст.
Сметана (Жирность любая) — 2-3 ст. л.
Соль
Перец черный
Вода (По объёму посуды)

Приготовление

Лисички помыть, отварить, отбросить на сито.
На дно глубокой сковороды налить растительное масло 3-4ложки, в зависимости от размера дна, обжарить лук.
Молодой картофель помыть, нарезать кубиком вместе с его тоненькой шкурочкой, перемешать с луком, чтоб картошечка слегка прихватилась от масла.
Лисички и стручки горошка порезать, добавить в сковороду, быстренько все перемешать со сметанкой и влить до полного объёма сковороды кипяток, убавить "огонь".
Соль, черный перец по вкусу...
Очень вкусно!

Лисички с молодым картофелем — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/