Сырные лепёшки

Автор: nur ai2013

Ингредиенты

• Яйцо куриное — 2 шт
• Кефир — 500 мл
• Сыр твердый — 150+70 г
• Мука пшеничная — 250 г
• Разрыхлитель теста — 1,5 ч. л.
• Зелень — 15 г
• Соль — 0,5 ч. л.
• Масло растительное — 2 ст. л.

Приготовление

Кефир должен быть тёплым. Сыр берите любой, у меня моцарелла, в идеале твёрдый. Все ингредиенты смешать по очерёдности, тесто оставить отдохнуть на 5 минут.

Разогреть сковороду, у меня диаметр 24см, смазать маслом, выложить часть теста, разровнять, присыпать натертым сыром

Накрыть крышкой и на медленном огне жарим примерно 2,5 минуты с одной стороны и столько же с другой.

У меня получилось 4 лепёшки

© www.povarenok.ru