Омлетно-мясной рулет

Автор: nur ai2013

Ингредиенты

• Яйцо куриное — 3 шт
• Соль (Для омлета и для начинки) — 1/4 ч.л, 1/2 ч. л.
• Крупа манная — 3 ст. л.
• Майонез — 3 ст. л.
• Сыр твердый — 150 г
• Краситель пищевой — 0,5 ч. л.
• Фарш мясной — 300 г
• Лук репчатый — 1/2 шт
• Перец черный — 0,5 ч. л.
• Масло растительное (Для обжарки лука) — 1 ст. л.

Приготовление

Для начало приготовим омлет. В миску взбить яйца, соль 1/4ч. л, немного перемешать. Добавить манку, майонез, сыр и еще раз перемещать. Добавить краситель (для насыщенного цвета), перемещать. Оставляем на 30мин.

Готовим начинку. В миску добавляем фарш, лук (я заранее обжарила до золотистого цвета), соль примерно 1/2ч. л, перец и перемещать.

Противень застелите пергаментом и выложите омлетную массу. Выпекать в разогретой духовке 10-14минут при 180°.

Достаем омлет и сразу заворачиваем в рулет, оставляем 10-15мин.

Начиняем наш омлет. Распределяйте фарш равномерно.

Сворачивайте в рулет

Заворачивайте в фольгу и отправляйте в духовку на 35-40минут при 180°.

Достаём и даём остыть. Готовьте на здоровье и наслаждайтесь. Приятного аппетита

© www.povarenok.ru