Автор: Татьяна М
Описание: Блюдо на ужин или обед из серии - гости на пороге... когда нет времени стоять у плиты, а угостить необычно, вкусно и главное быстро - очень хочется! Достаточно духовки и простых ингредиентов. Грибы лучше брать лесные, не парниковые и можно их не размораживать, если они заморожены. Такое не готовят каждый день - поэтому гости будут вкусно накормлены! Блюдо очень элегантно и аппетитно смотрится на столе, подойдет для праздников, вкусное и ароматное, чуток с хреновинкой)
|
|
Разогреть духовку до 210 градусов. В фарш добавить крупно рубленный лук, соль, перемешать, сформировать круглые котлетки. |
|
Картофель очистить, порезать дольками. На дно жаропрочной формы выложить часть картофеля, на него - котлетки. Остальной картофель выложить между ними. |
|
Выложить сверху лисички, если замороженные, просто обдать горячей водой. |
|
Добавить дольки чеснока и перца болгарского. |
|
Сметану смешать с маслом и аджикой (если это не Хреновина, то советую добавить пару кусочков хрена в блюдо отдельно, от него шикарный аромат) Залить содержимое формы. Добавить душистого перца и петрушки. |
|
Закрыть крышкой или закупорить в фольгу. |
|
Готовить при 210 градусах - 25-30 минут. Затем снять крышку/фольгу и запечь корочку, еще минут 5-7. Подавать в горячем виде, полив остатками соуса из формы! |
