Медальоны из индейки для тостов

Автор: Okoolina

Ингредиенты

• Индейка (медальоны ТМ ИНДИЛАЙТ) — 180 г
• Масло оливковое — 2 ч. л.
• Соль — 0.25 ч. л.
• Перец черный (свежемолотый) — 0.25 ч. л.
• Базилик — 0.25 ч. л.
• Розмарин — 0.25 ч. л.
• Чеснок — 1 зуб.

• Хлеб (любой хлеб, вами любимый) — 2 ломт.
• Горчица (зернистая дижонская) — 2 ч. л.

• Перец болгарский (маринованный)
• Редис
• Петрушка

Приготовление

Я буду использовать готовые медальоны из индейки ТМ ИНДИЛАЙТ. Ровненькие без плёнок просто отличные медальоны для тостов. Я замариную их буквально минут на 10-15. Индейка свежая и её долго в маринаде держать не нужно. Пусть постоит на столе под крышкой.

Выложила медальоны на решётку и поставила в духовку под гриль при Т-200 С на 15 минут. В конце приготовления, на эту же решётку положила 2 куска пшеничного батона подсушиться буквально на пару минут. Взяла всё то, что мне пригодится для приготовления тостов. Вы можете взять любые вами любимые продукты. Я буду использовать перец маринованный (закуска), редис и петрушку. Горчицей хлеб нужно подмазать, я подмажу дижонской, которую можно заменить на любую столовую. Перец болгарский закусочный отлично дополнит тост. Если кому интересен рецепт как я делаю этот перец, я ниже дам ссылку. Редис нарезаем тонко, петрушку мелко порубим.

Собираем тост. На подсушенный промазанный горчицей хлеб выкладываем поджаренный на гриле медальон. Сверху укладываем перец маринованный, редис и присыпаем всё рубленной петрушкой. Готово.

Подаём сразу.

Отличная закуска, перекус...

© www.povarenok.ru