Описание: Вкусный и быстрый в приготовление салат, прекрасно подойдёт как для праздничного стола, так и для семейного обеда или ужина.
Ингредиенты
Грудка куриная
— 250 г
Морковь
(морковь по корейски)
— 150 г
Лук репчатый
— 1 шт
Яйцо куриное
— 3 шт
Соль
Масло растительное
(для обжаривания блинчиков)
— 1 ст. л.
Уксус
(уксус 70%)
— 1 ч. л.
Вода
— 200 мл
Майонез
— 3 ст. л.
Петрушка
(небольшой)
— 1 пуч.
Приготовление
1. Отвариваем в подсолённой воде куриную грудку, остужаем и разделяем на волокна.
2. Лук нарезаем четверть кольцами. К нарезанному луку добавляем воду, уксус и щепотку соли. Оставляем мариноваться на 15-20 мин.
3. Мелко нарезаем петрушку.
4. В миске смешиваем три яйца и соль по вкусу.
5. Разогреваем сковороду, добавляем небольшое количество растительного масла и жарим яичные блинчики. У меня получается два блинчика.
6. Яичные блинчики сворачивай в рулет и нарезаем.
7. В салатнике смешиваем все ингредиенты: морковь по - корейски, куриную грудку, яичные блинчики, петрушку, маринованный лук, добавляем майонез и соль по вкусу, перемешиваем.
Салат готов можно подавать к столу. Всем приятного аппетита!
Салат с курицей и яичными блинчиками — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/
Описание: Вкусный и быстрый в приготовление салат, прекрасно подойдёт как для праздничного стола, так и для семейного обеда или ужина.
