Вернуться к рецепту
Эти и другие рецепты ждут вас на сайте www.povarenok.ru.

Тунец в томатном соусе

Автор: kr_andr

Тунец в томатном соусе

Описание: Простой и быстрый рецепт стейка тунца в томатном соусе.

Ингредиенты

Приготовление

Тунец в томатном соусе ингредиенты Стейки предварительно разморозить. Я взял несколько штук, потому что попались небольшие. Паприку можно взять просто сладкую, а можно сделать микс с копчёной.

Тунец в томатном соусе ингредиенты Стейки с двух сторон промокнуть бумажным полотенцем. Посолить, поперчить так же с двух сторон.

Тунец в томатном соусе ингредиенты Стейки обжарить примерно по 2 минуты с каждой стороны, в зависимости от их толщины. Можно ориентироваться на температуру внутри: 43 градуса - очень сочная и немного твердая (как мясной стейк с кровью) 46 градусов - мясистая и сочная 49 градусов - твердая и сухая (как хорошо прожаренный стейк). И отложить в сторону, накрыв фольгой.

Тунец в томатном соусе ингредиенты В той же сковороде обжарить лук и чеснок.

Тунец в томатном соусе ингредиенты Добавить специи и перемешать.

Тунец в томатном соусе ингредиенты Добавить вино. Выпарить его в течении пары пару минут.

Тунец в томатном соусе ингредиенты Добавить томатный соус, соль, перец, петрушку. Перемешать, понизить огонь и готовить несколько минут или до густоты соуса.

Тунец в томатном соусе ингредиенты Вернуть стейки в сковороду.

Тунец в томатном соусе ингредиенты Покрыть их соусом, подогреть и снять с огня.

Тунец в томатном соусе ингредиенты Приятного аппетита.




Тунец в томатном соусе — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/

© www.povarenok.ru
Rambler's Top100 Рейтинг@Mail.ru