Слоеное печенье "Ушки" с грецким орехом

Автор: Nicolas-Blog-2

Описание: Всем привет, на днях мне захотелось чем то перекусить вместе с чаем. Я испек Слоеные ушки с грецким орехом! Получилось вкусно! Данное печенье можно приготовить и к чаю, и к кофе. Лично у меня печенье выпекалось около 20 - 25 минут. Всем спасибо за внимание.

Ингредиенты

Тесто слоеное дрожжевое (2 пласта по 250 грамм) — 500 г
Сахар — 2 ч. л.
Яйцо куриное — 1 шт
Орехи грецкие — 150 г
Мука пшеничная — 100 г

Приготовление

1) Для начала грецкий орех нужно измельчить почти в крошку. Это можно сделать при помощи блендера, или ножика. Как только измельчили грецкий орех, перекладываем его в тарелку, и добавляем сахар, перемешиваем и убираем в сторону.
2) Далее нужно раскатать тесто, сильно раскатывать не нужно. Как только раскатали посыпаем тесто подготовленным грецким орехом, и при помощи скалки вдавливаем в тесто грецкий орех (сильно довить не нужно) после чего закатываем одну часть теста до середины, потом другую часть до середины. У вас должны получится заготовки печенья в виде «ушек» Далее нарезом на равные части.
3) Перекладываем на протвинь, и смазываем взбитым куриным яйцом, далее посыпаем сверху сахаром
4) Отправляем в разогретую духовку при 180 С, до тех пор пока не подрумянится корочка. Лично у меня печенье выпекалось около 20 - 25 минут. Осторожно достаем из духовки, перекладываем на тарелку, и подаем к чаю.

Слоеное печенье "Ушки" с грецким орехом — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/