Салат со свининой и свеклой

Автор: obukhov11

Ингредиенты

• Свекла — 1 шт
• Свинина — 200 г
• Лук красный (мелкая луковица) — 1 шт
• Картофель (маленькая картофелина) — 1 шт
• Морковь — 1 шт
• Шампиньоны (маринованные шампиньоны)
• Петрушка
• Соль
• Масло растительное (Растительное масло ТМ "Олейна" классическое) — 3 ст. л.
• Майонез
• Перец черный

Приготовление

Свинину (200 гр.) нарезать мелкими кубиками, примерно 1см. - 1,5см. На сковороду добавить 3 ст. ложки растительного масла ТМ "Олейна" классическое, потушить/обжарить кусочки свинины до готовности, добавить по вкусу соль и черный молотый перец.

Красный лук (1 шт.) нашинковать мелкими кубиками.

Картофель (1 шт.) отварить до готовности, нарезать мелкими кубиками.

Морковь отварить, нарезать мелкими кубиками. Свеклу отварить нарезать мелкими кубиками.

Маринованные шампиньоны нарезать кусочками/пластиками. Если грибы мелкие, можно их не резать.

В миске смешать все составляющие салата.

Добавить нашинкованную зелень петрушки, добавить по вкусу соль и майонез.

Приятного аппетита!

© www.povarenok.ru