Эти и другие рецепты ждут вас на сайте www.povarenok.ru. |
Автор: alarm clock
Описание: Не буду писать о том, как полезна скумбрия. Очень нужная для организма и вкусная рыбка. Многие не любят ее за запах при приготовлении. Но стоит немного подержать ее в пикантном маринаде, как все меняется. Плюс яблоки с орехами - это очень вкусно! Нам очень понравилось в чуть теплом виде и в холодном. Пробуем?Для маринада все, кроме чеснока, смешать. Отложить 2 ст л маринада и выдавить туда зубчик чеснока. |
Яблоки разрезать, убрать семенные коробочки и разрезать каждое на 6 частей. Чеснок раздавить. У розмарина очистить иголочки. |
Скумбрию протереть, надрезать и смазать со всех сторон и внутри маринадом с чесноком. Форму смазать растительным маслом, выложить скумбрию в форму. |
Яблоки и перец убрать в пакет, вылить оставшийся маринад без чеснока, хорошо перемешать. |
Подавала в едва теплом виде. |