Блинчики с фруктами

Автор: Lasto4ka-Ирина

Ингредиенты

• Мука пшеничная — 200 г
• Молоко — 400 мл
• Сок (апельсиновый) — 100 мл
• Цедра апельсина (половину 1 апельсина,натёртая)
• Сахар — 5 ст. л.
• Соль (немного)
• Яйцо куриное — 2 шт
• Масло сливочное (растопленое) — 2 ст. л.
• Ассорти фруктовое ( консервированые) — 800 г
• Сливки
• Какао-порошок
• Масло сливочное (растопленого) — 50 г

Приготовление

яйца взбить с сахаром до бела,подлить сок и взбивать на маленькой скорости,подсыпать половину муки и опять взбить,потом долить половину молока и тоже взбить,опять мука с цедрой,взбиваем и молоко+сливочное масло и соль,перемешать. выпекаем на раскалённой сковороде,сковороду можно и не смазывать,блинчики и так отлично остают. готовые блинчики выкладываем на блюдо и смазываем сливочным маслом или сливками,фаршируем фруктами с сворачиваем,полить сливками и посыпать какао. приятного аппетита!

© www.povarenok.ru