Автор: svetlanaboyko75
Описание: Очень вкусные, ароматные, и даже можно сказать... Диетические кексы! Сочетание ржаной муки с тыквой и ванилином, оказалось очень органичным. Попробуйте испечь, и побалуйте себя холодным осенним деньком, чашечкой горячего чая и ароматным кексом!
|
|
Тыкву очистить и нарезать маленькими кубиками. Сложить кубики в тарелку и отправить в СВЧ на 2 минуты. Тыква станет мягкой. |
|
Яйцо взбить с сахаром до пышной массы. Затем добавить молоко и ряженку. (ряженку можно заменить йогуртом). Хорошо перемешать. |
|
Добавить рисовую и ржаную муку вместе с разрыхлителем теста и ванилином. Замесить не густое тесто и дать ему отдохнуть минут 10. |
|
Добавить к тесту тыкву и аккуратно перемешать. |
|
Духовой шкаф разогреть до 150 градусов. Тесто разложить по формам для выпечки кексов. Сверху посыпать семенами льна. Выпекать 30-35 минут до готовности и красивого колера. |
|
Готовые кексы остудить и вытащить из форм. |
|
Посыпать кексы сахарной пудрой и подать к столу. |
