Вернуться к рецепту
Эти и другие рецепты ждут вас на сайте www.povarenok.ru.

Печеночный торт

Автор: Cemm

Печеночный торт

Описание: Красивая, сытная и вкусная закуска, которая украсит праздничный стол. Обычно для приготовления я использую куриную печень. Блинчики получаются более нежные. Говяжью печень так же можно использовать. Только для этого ее необходимо предварительно вымочить в молоке.

Ингредиенты

Приготовление

Печеночный торт ингредиенты Подготовим все необходимые ингредиенты.

Печеночный торт ингредиенты Печень промыть. Отправить в блендер вместе с 1 луковицей и довести до однородного состояния.

Печеночный торт ингредиенты Добавляем 3 яйца, соль, перец и все еще раз перемешиваем в блендере.

Печеночный торт ингредиенты Переливам в большую миску. Добавляем молоко, муку и тщательно вымешиваем. По консистенции она должна напоминать тесто на оладьи.

Печеночный торт ингредиенты На сковороде разогреть 1 ст. ложку растительного масла и приготовим блинчики из получившейся массы, обжаривая с каждой стороны по 2 - 3 минуты.

Печеночный торт ингредиенты У меня получилось 12 штук. Отставляем в сторонку остывать.

Печеночный торт ингредиенты 2 луковицы нарезать кубиками.

Печеночный торт ингредиенты Морковь очистить и натереть на крупной терке.

Печеночный торт ингредиенты Лук и морковь обжарить на сковороде до готовности.

Печеночный торт ингредиенты Грибы нарезать маленькими кубиками.

Печеночный торт ингредиенты Так же грибы обжарить на сковороде до готовности. Во время приготовления не закрывайте сковороду крышкой, что бы вся жидкость выпарилась.

Печеночный торт ингредиенты Зелень укропа и петрушки мелко нарезать.

Печеночный торт ингредиенты Обжаренные лук, морковь, грибы и зелень смешиваем. Это у нас будет начинка.

Печеночный торт ингредиенты Майонез смешать с чесноком пропущенным через пресс.

Печеночный торт ингредиенты Собираем торт. На тарелку выкладываем блинчик. Смазываем чесночным майонезом и выкладываем начинку. Так поступаем со всеми блинчиками. Верхний блин просто смажем майонезом и убираем в холодильник на ночь. За это время он хорошо пропитается.

Печеночный торт ингредиенты Перед подачей на стол украсьте торт как вам нравится. Салат в виде тортика готов.

Печеночный торт ингредиенты Приятного аппетита.




Печеночный торт — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/

© www.povarenok.ru
Rambler's Top100 Рейтинг@Mail.ru