Быстрые пирожки без теста

Автор: NataliaNik

Описание: Вместо теста в данном рецепте используются ломтики белого хлеба для тостов. В формировании пирожков сложностей не возникает. Для начинки я взяла картофельное пюре с ветчиной и луком. А вообще начинка подойдёт любая: творог, сыр, зелень, фрукты, ягоды.

Ингредиенты

Тосты — 5 шт
Молоко — 125 мл
Масло подсолнечное (ТМ Олейна) — 3 ст. л.
Пюре картофельное — 4 ст. л.
Ветчина — 60 г
Лук репчатый (маленькая) — 1 шт
Соль

Приготовление

Достаю все нужные продукты. Для приготовления я использую классическое подсолнечное масло ТМ Олейна.

В разогретую сковороду вливаю 1 ст. л. подсолнечного масла. Кладу мелко нарезанные лук и ветчину. Обжариваю 2 минуты. Затем смешиваю в отдельной миске лук, ветчину и картофельное пюре. Солю по вкусу. Начинка готова.

С ломтиков тостового хлеба срезаю края.

Каждый ломтик слегка обмакиваю в молоко (с двух сторон). Но не очень обильно окунаю, чтоб ломти хлеба не развалились.

Ломтик хлеба, смоченный в молоке, кладу на доску и слегка раскатываю скалкой.

На один край выкладываю пару ложек начинки. Формирую пирожок: заворачиваю боковые края ломтика на начинку, а затем закручиваю в рулет. Шов должен оказаться внизу.

Аналогично формирую все пирожки.

В разогретую сковороду вливаю 2 ст. л. подсолнечного масла. Выкладываю пирожки. Обжариваю на среднем огне по 5 минут с каждой стороны (до румяной корочки).

Быстрые пирожки без теста готовы. Приятного аппетита!

Быстрые пирожки без теста — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/