Банановые гонконгские вафли

Автор: Elena8788

Ингредиенты

• Банан — 1 шт
• Яйцо куриное — 3 шт
• Мука пшеничная (муку всегда добавлю на глаз. тесто должно быть не очень жидким, но и не плотным. примерно как сметана) — 200 г
• Сахар (тут зависит от ваших вкусов и сладости) — 150 г
• Ванильный сахар — 2 пакет.
• Масло сливочное — 100 г

Приготовление

1. Яйца соединяем с сахаром и ванильным сахаром

2. Взбить миксером до белой пены. У меня миксер очень мощный и мне хватает 3 мин.

3. Банан размять. У меня это отлично получается толкушкой, тк вилкой остаются небольшие кусочки.

4. Масло растопить

5. Добавляем к яичной смеси - банан, масло и муку. Всё хорошенько размещать.

6. Подготавливаем мультипекарь. Смесь у меня получилась не такая жидкая, но на данную форму нужно полтора-два половника. Я сначала наливала с одной стороны и равняла, а потом с другой стороны. И также всё выравниваем. Очень осторожно. Лучше добавить чуть позже, чем перелить и залить мультипекарь.

7. Одна вафля готовилась 5-6 минут Если смесь будет жидкой и не так много, то легко закрыть крышку. А если смесь будет густой, то крышку закрыть сложнее, а если закрыть, то потом открывать очень осторожно. Тут каждый рецепт индивидуален, как и сама панель! К панели ничего не прилипает, маслом я не смазывала. И готовила первый раз!

Получились довольно ароматные.

И даже спустя несколько часом, они мягкие

© www.povarenok.ru