Автор: nur ai2013
Описание: Итальянское печенье "Лингуе ди гатто" ("Кошачьи язычки")! Чаще всего вы заметите это печенье как декорацию к итальянским десертам, мороженому. Но у нас оно улетает и без десертов!
|
|
Для начала смешайте сахарную пудру с маслом. Затем добавьте белки и размешайте венчиком до однородной консистенции. Добавьте муку и размешайте. У вас получится достаточно мягкая и почти жидкая консистенция. |
|
При помощи кондитерского мешка сформируйте продолговатые формы на противени. Выпекайте печенье 8-10 минут при 190 градусах. |
|
Когда достанете печенье из духовки, вы можете придать им слегка дугообразную форму, уложив еще мягкое печенье на скалку, или оставить как есть. Дайте печенью полностью остыть и только тогда подавайте на стол или используйте для десертов. Приятного аппетита! |
