Описание: Очень нежный, мягкий и вкусный рулет из обычной моркови с сырной начинкой внутри! Красиво и нарядно смотрится на праздничном столе. Вкуса вареной морковки этот рулет НЕ имеет)
Ингредиенты
Тесто
Яйцо куриное
— 4 шт
Соль
— 1 щепот.
Сыр твердый
— 50 г
Морковь
— 1 шт
Масло растительное
(для обжаривания моркови)
— 4 ст. л.
Начинка
Сырок плавленый
— 2 шт
Сыр твердый
— 50 г
Чеснок
— 2 зуб.
Майонез
— 3 ст. л.
Укроп
— 1 пуч.
Приготовление
Морковь натереть на средней тёрке и обжарить до мягкости на небольшом огне.
В миске взбить четыре куриных яйца со щепоткой соли до пышности.
Натереть сыр твердый на средней терке и добавить к взбитой яичной массе.
Сюда же добавить обжаренную морковь.
Все аккуратно перемешать, отправить на застеленный противень, распределить и запекать в разогретой до 180 градусов духовке 15 минут.
Тем временем приготовить начинку:
На средней тёрке натереть твердый сыр и сырок плавленный.
Добавить майонез, измельченный чеснок и зелень укропа, перемешать. Начинка получится густой.
Готовое тесто для будущего рулета свернуть и дать немного остыть.
Затем развернуть и намазать всю поверхность сырной начинкой.
Свернуть снова рулет и отправить в холодильник на 2-3 часа.
Приятного аппетита! Закусочный рулет "На раз-два" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/
Описание: Очень нежный, мягкий и вкусный рулет из обычной моркови с сырной начинкой внутри! Красиво и нарядно смотрится на праздничном столе. Вкуса вареной морковки этот рулет НЕ имеет)
