Описание: Безумно вкусный тортик и очень просто делается. Мой любимый торт детства. Делала его на день рождение сына (на 2 -а года)- он был весь в торте и очень довольный!
Ингредиенты
Сметана
(Для теста)
— 1 стак.
Сахар
— 1 стак.
Мука пшеничная
— 1,5 стак.
Сода
(погасить уксусом)
— 1 ч. л.
Яйцо куриное
— 2 шт
Какао-порошок
— 2 ст. л.
Масло сливочное
(Для крема)
— 200 г
Молоко сгущенное
(Для крема)
— 1 бан.
Шоколад темный
(тёртый, для украшения)
Орехи грецкие
(для украшения)
Приготовление
Делаем тесто:
взбиваем яйца с сахаром, добавляем сметану, соду гасим уксусом или лимонным соком, добавляем муку. Замешиваем тесто.
Тесто нужно разделить на две равных части и в одну часть положить какао. Из теста выпекаем коржи, у нас получилось 2 -а коржа: один белый другой коричневый. Светлый и темный корж нужно разрезать вдоль на два равных коржа, у нас получится 4 -е коржа.
Этот процесс самый сложный и часто в середине получаются дырочки. Готовим крем: сгущенку смешиваем с маслом и этой массой хорошо пропитаем коржи, чередуя их. Сверху наносим слой крема, тертый шоколад и тертый грецкий орех...
Этот торт настолько вкусный и нежный, что на долго остается воспоминание о нем. Торт "День и ночь" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/
Описание: Безумно вкусный тортик и очень просто делается. Мой любимый торт детства. Делала его на день рождение сына (на 2 -а года)- он был весь в торте и очень довольный!
