Рис с грибами и тимьяном

Автор: yugai ludmila65

Ингредиенты

• Рис — 150 г
• Шампиньоны — 150 г
• Лук репчатый — 1 шт
• Тимьян — 5 веточ.
• Соль (1/2 ч.л.)
• Масло растительное — 1 ст. л.
• Вода (кипяток) — 300 мл

Приготовление

Лук почистить, нарезать перьями, обжарить на растительном масле, 3 минуты, огонь средний.

Грибы вымыть, нарезать. Добавить к луку, жарить, помешивая, пару минут, огонь выше среднего.

Рис промыть в нескольких водах. Я использую рис Кубанский от ТМ "Агро - Альянс", высокое качество.

Добавить рис к грибам.

Аккуратно влить кипяток, посолить. Накрыть плотно, огонь убавить до минимального, тушить до готовности риса. При необходимости добавить 1-2 ст. л. кипятка.

Добавить веточки тимьяна, накрыть, дать 5 минут, настояться.

Подать горячим, с овощами.

© www.povarenok.ru