Вернуться к рецепту
Эти и другие рецепты ждут вас на сайте www.povarenok.ru.

Шарлотка

Автор: Басик

Шарлотка

Описание: Вкусная простая выпечка, от себя добавил изюм, хотя классическая шарлотка идeт с добавлением яблок. Попробуйте, вам понравится и кушать и готовить.

Ингредиенты

Приготовление


Отделяем белки от желтков.
В большой глубокой тарелке взбиваем белки с сахаром,
добавляем желтки, мешаем до однородной массы,
далее сметану и половину ст. ложки соды.

Предварительно яблоко без сердцевины и кожи (я снимаю) нарезать некрупно, изюм помыть. Пока всe это делается, заранее разогрейте духовку.

В разогретой сковороде растапливаем сливочное масло, далее выливаем примерно половину массы в сковороду и посыпаем кусочками яблок и изюмом. Поливаем всe это оставшейся массой.
Ставим в духовку (я на самую верхнюю полку в духовке ставлю) на средний огонь (можно и чуть ещe убавить) и готовить минут 35-40. Проверяйте готовность зубочисткой (тесто не липнет - значит пропеклось). Чем реже открываете духовку для проверки готовности блюда, тем лучше.
Можно посыпать сахарной пудрой и т. д., кто во что горазд. Экспериментируйте на здоровье.

Совет: дайте остынуть пирогу немного, так он будет вкуснее. Ешьте с чаем, молоком и т. д.

Шарлотка — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/

© www.povarenok.ru
Rambler's Top100 Рейтинг@Mail.ru