Торт "Пражский старинный"

Автор: Natalya772

Описание: Рецепт торта из очень старой семейной тетрадки. Торт очень вкусный и нежный, имеет насыщенный шоколадный вкус. Готовится очень легко и быстро, из самых простых продуктов и получается очень большой. Попробуйте обязательно!!!

Ингредиенты

Тесто

Яйцо куриное — 4 шт
Сахар — 230 г
Сметана — 250 г
Аммоний пищевой — 2 ст. л.
Масло сливочное — 250 г
Мука пшеничная (до 400г) — 380 г
Какао-порошок — 60 г

Крем

Сахар — 200 г
Какао-порошок — 60 г
Молоко — 180 мл
Масло сливочное — 370 г

Приготовление

Яйца взбить с сахаром в пышную массу, добавить сметану с аммонием, мягкое масло, просеянную муку, какао и перемешать. Выпекаем три коржа при температуре 190 гр.
Для крема смешать сахар, какао, молоко и варить на маленьком огне 5 мин. до легкого загустения, охладить и взбить с маслом в пышный крем. Смазать коржи кремом и залить растопленным шоколадом.
Оставить при комнатной темп. на 4 часа, после отправить в холодильник. Приятного аппетита!

Торт "Пражский старинный" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/