Автор: Okoolina
Описание: Кусочки куриной грудки, замаринованные в соевом соусе с овощами аль-денте для бутербродов. Сегодня я буду делать бутерброды на хлебцах ржаных, промазанных томатным кетчупом. Отличная закуска или просто перекус. Минимум времени для приготовления, отличный результат.
|
|
Грудка у меня немороженная свежая и я её замариновала в соевом соусе буквально на 15 минут перед приготовлением. Можно замариновать заранее. Нарезала грудку на плоские кусочки величиной "на один укус". В сотейник налила оливковое масло и выложила порезанную грудку. Обжарила немного. Выложила лук полу-кольцами. Через минуту отправила в сотейник овощи: кабачок порезанный полу-дольками; болгарский перец соломкой; перец чили тонко порезанный с удалёнными зернышками. Обжарила буквально 3-5 минут. Нам нужны овощи аль-денте (на зубок). Положила мелко рубленный чеснок и сняла с огня. Дала постоять минут 5 под крышкой. Не солила, мне хватило соевого соуса. |
|
На хлебцы намазала кетчуп томатный и на него разместила кусочки грудки и овощей сколько поместится. |
|
Бутерброды готовы. Для подачи поперчила свежемолотым чёрным перцем. |
|
Отличный перекус, можно подать гостям такую закуску. |
Красивые по-весеннему яркие бутерброды! Полезные и лёгкие на ржаных хлебцах Щедрые! 
