Свекольный паштет с брынзой

Автор: Silverina1

Описание: Вкусный и яркий паштет прекрасно подойдет как для будничной трапезы, так и для праздничного стола. Он вполне хорош сам по себе, но становится еще вкуснее в компании с ломтиком слабосоленой олюторской сельди (или балтийской килькой пряного посола).

Ингредиенты

Свекла (запеченная и очищенная) — 200 г
Брынза — 160 г
Яйцо куриное (сваренное вкрутую) — 1 шт
Чеснок — 1 зуб.
Перец черный (молотый) — 1/4 ч. л.
Масло оливковое — 1 ст. л.
Хлебцы (Щедрые™) — 1 пач.
Соль

Приготовление

Запеченную и очищенную свеклу нарезать на крупные кусочки. Отмерить необходимое количество сыра, соли, перца. Очистить зубчик чеснока, вареное яйцо очистить и разрезать на половинки.

Сложить все в чашу блендера и измельчить до однородной массы. Влить оливковое масло.

И тщательно перемешать (или еще раз быстро взбить).

Разложить паштет по баночкам и убрать в холодильник на несколько часов, чтобы паштет стал более густым.

Подавать с хлебцами Щедрые™. Подойдут, наверное, любые – мы ели с бородинскими, ржаными и многозерновыми - было вкусно со всеми.

Приятного аппетита!

Свекольный паштет с брынзой — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/