Вернуться к рецепту
Эти и другие рецепты ждут вас на сайте www.povarenok.ru.

Баклажаны, фаршированные овощами с фасолью

Автор: Valushok

Баклажаны, фаршированные овощами с фасолью

Описание: Закуска из запеченных баклажан. Вкусно, сытно, невозможно оторваться. Даже те, кто не любит баклажаны, оценит эту закуску по достоинству, попробовав ее один раз. Разнообразит Ваше меню в пост.

Ингредиенты

Приготовление

Баклажаны, фаршированные овощами с фасолью ингредиенты Отварить фасоль до готовности, сделать это можно заранее.

Баклажаны, фаршированные овощами с фасолью ингредиенты Лук порезать, морковь натереть на крупной терке.

Баклажаны, фаршированные овощами с фасолью ингредиенты Помыть баклажан и помидор.

Баклажаны, фаршированные овощами с фасолью ингредиенты Обжарить лук до прозрачности, добавить морковь, помидор и еще потушить минут 5.

Баклажаны, фаршированные овощами с фасолью ингредиенты Баклажан разрезать вдоль, выбрать ложкой мякоть.

Баклажаны, фаршированные овощами с фасолью ингредиенты Добавить мякоть баклажана к луково морковной массе и продолжать тушить.

Баклажаны, фаршированные овощами с фасолью ингредиенты Добавить томатную пасту, чеснок.

Баклажаны, фаршированные овощами с фасолью ингредиенты Добавить сушеный базилик.

Баклажаны, фаршированные овощами с фасолью ингредиенты Приготовить соус на основе 1 ст. л. растительного масла, 1 зубчика чеснока, натертого на мелкой терке, соли, перца.

Баклажаны, фаршированные овощами с фасолью ингредиенты Смазать внутри мякоть баклажана и поставить в духовку на 15 минут при температуре 180 градусов запекаться.

Баклажаны, фаршированные овощами с фасолью ингредиенты Начинка из притушенных овощей готова, фасоль сварилась.

Баклажаны, фаршированные овощами с фасолью ингредиенты Смешать все аккуратно, посолить, поперчить.

Баклажаны, фаршированные овощами с фасолью ингредиенты Достать запеченные лодочки баклажан из духовки.

Баклажаны, фаршированные овощами с фасолью ингредиенты Положить в них начинку и снова поставить в духовку и запекать до готовности, минут 20, добавив немного воды в форму.

Баклажаны, фаршированные овощами с фасолью ингредиенты Подавать готовую закуску на стол, присыпав зеленью.




Баклажаны, фаршированные овощами с фасолью — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/

© www.povarenok.ru
Rambler's Top100 Рейтинг@Mail.ru