Автор: OlgaBerdsk
Описание: Предлагаю попробовать сочетание маринованной с розмарином килечки с оливками и луком на хлебцах. Интересно, пикантно.
|
|
У кильки отрезать голову и удалить внутренности. |
|
Кильку выложить в емкомсть, добавить розмарин, уксус и чеснок. Перемешать и поставить в холодильник на 24 часа мариноваться. Розмарин конечно лучше взять свежий. Достаточно будет одной веточки. |
|
Оливки порезать колечками. |
|
Красный лук нарезать мелкими кубиками. |
|
С половины лимона снять цедру. Оливки, лук и цедру выложить на разделочную доску и еще раз вместе мелко порубить. |
|
Для бутербродов я выбрала хлебцы "Щедрые ржаные". |
|
На хлебцы выложить оливки с луком. |
|
Поверх выложить по 2 кильки. Украсить зеленью. |
|
Приятного аппетита! |
