Салат с финиками и кедровыми орехами

Автор: Vishnja

Описание: Предлагаю приготовить салат с интересным сочетанием авокадо, фиников и кисло-сладких помидоров. Лимонно-медовая заправка и кедровые орешки отлично дополнят вкус! Рецепт взяла из кулинарного сборника и количество продуктов уменьшила в два раза.

Ингредиенты

Листья салата (или салатный микс, 50-80 г) — 50 г
Финик — 5 шт
Авокадо — 1 шт
Помидоры черри — 8 шт
Орехи кедровые — 1 горст.
Сок лимонный (1 - для авокадо, 1 - в заправку)) — 2 ст. л.
Горчица (для заправки) — 1 ч. л.
Мед (для заправки) — 1 ч. л.
Масло оливковое (для заправки) — 2 ст. л.
Соль (для заправки)
Перец черный (для заправки)

Приготовление

Салат с финиками и кедровыми орехами ингредиенты

Продукты для приготовления. Дополнительно будут продукты для заправки и кедровые орешки. Листья салата вымыть и обсушить.

Для заправки смешать оливковое масло и лимонный сок. Добавить мёд и горчицу. Количество соли и чёрного перца берите по вкусу. Всё хорошо перемешать.

Из фиников удалить косточки и разрезать на четыре части. Помидоры черри разрезать пополам.

Из авокадо удалить косточку, вынуть мякоть и крупно нарезать. Для сохранения цвета добавить лимонный сок ( 1 ст. л.) и перемешать.

В салатнике соединить листья салата, авокадо, помидоры, финики и кедровые орешки. Сверху полить заправкой. Перемешать перед самой подачей.

Салат получился вкусный, яркий и очень аппетитный!
Он отлично подойдёт и для праздника, и для семейного обеда!
Приятного аппетита!

Салат с финиками и кедровыми орехами — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/