Описание: Сделала сегодня пирог с творогом, объединила несколько известных рецептов, муж сказал присвоить ему Первое место в домашних рецептах. А название такое по названию творожка, который использовала в приготовлении.
Ингредиенты
Яйцо куриное
(1 в тесто, 2 в начинку)
— 3 шт
Маргарин
— 150 г
Сахар
(200 гр в тесто, 100 в начинку)
— 300 г
Сметана
(4 ст. ложки в тесто, 2 ст. ложки в начинку)
— 6 ст. л.
Мука пшеничная
— 3 стак.
Творог
— 300 г
Разрыхлитель теста
— 2 ч. л.
Ванилин
— 1 пач.
Крахмал
— 2 ст. л.
Изюм
— 100 г
Приготовление
Маргарин растопить, добавить яйцо, сметану, сахар, разрыхлитель, муку и вымесить элластичное тесто. Взять разъeмную или глубокую форму, на дно выложить равномерно 4 /5 теста, сделать бортики, поставить форму с тестом и оставшийся кусок теста в холодильник. Далее делаем начинку. Отдельно взбиваем 2 белка до пышной пены, отдельно перемешиваем творог, ванилин, крахмал, сахар, желтки и изюм. Равномерно вводим в творожную массу белки, осторожно перемешиваем. Вынимаем из холодильника форму с тестом, выливаем на неe начинку, из оставшегося куска теста, отщипываем кусочки и равномерно покрываем ими творожную массу. Ставим форму с тестом в духовку, нагретую до 180 градусов на 50 минут.
Пирожок "Хуторок" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/
Описание: Сделала сегодня пирог с творогом, объединила несколько известных рецептов, муж сказал присвоить ему Первое место в домашних рецептах. А название такое по названию творожка, который использовала в приготовлении.
