Автор: inulia68
Описание: Вкусный, нежный, клубничный, совсем несложный и некалорийный пирог.
Рецептик увидела сегодня у Деборы c итальянского сайта, спасибо ей огромное, делюсь с вами.
|
|
Клубнику помыть, обсушить и мелко нарезать. Добавить 2 ложки сахара и цедру половины лимона. Эту работу лучше сделать позже, во избежание появления большого количества сока. Откладываем отдельно 2-3 ложки ягод. |
|
Взбить 2 яйца с сахаром (120гр)пару минут. |
|
Добавить 50 мл раст. масла и молока, цедру половины лимона. |
|
Затем добавить 1 стакан муки (135 гр) и разрыхлитель (10гр), перемешать. |
|
Смазываем форму 20-22см (лучше 20) раст. маслом, укладываем бумагу для выпечки, смазываем ее тоже. |
|
Выливаем половину теста, я добавила еще 2 ложки. |
|
Выпекаем 10мин. при 180 гр. Мне их не хватило, я проигнорировала этот факт, и зря. Потом мне пришлось допекать в конце, так как она оставалась мокрой. На фото видно, она слегка просела сразу же. |
|
Выкладываем сверху клубнику (сироп не добавляем) |
|
Заливаем сверху оставшимся тестом и выпекаем еще 30 минут при 180гр. У меня рука потянулась к шоколадным каплям, добавила горсть. Проверяем на сухость шпажкой. |
|
Пробиваем блендером оставленнную клубнику. |
|
Готовый пирог накрываем тарелкой, переворачиваем. |
|
Снимаем бумагу и повторяем процедуру. |
|
Присыпаем пирог сахарной пудрой и украшаем сиропом из клубники. Получется красивее, если поливать более хаотично. Листьев мяты у меня не было, я украсила листочками Бегонии. Пирог готов, угощайтесь, мои хорошие! |
