|
1. Запечь чайот: 40 минут при 170С, затем 10-15 минут оставить в духовке без нагревания.
Примечание. Общие особенности при запекании всех используемых овощей в этом рецепте: использую жаропрочную стеклянную форму с крышкой. Овощи запекаю большой партией (сколько максимально помещается в форму). Овощи режу крупными кусками на 2-3 части, а перец пополам. На дно формы наливаю немного воды (примерно треть стакана), чтобы они готовились на пару. Заполненные формы с овощами ставлю в холодную духовку (вторая полка сверху и нагревание только снизу). |