Описание: Отличный вариант для большого семейного ужина в выходные. Просто мясо с картошкой и овощами. Ммм... Очень вкусное жаркое.
Ингредиенты
Картофель
— 700 г
Свинина
— 600 г
Лук репчатый
— 150 г
Морковь
— 150 г
Перец чили
(по желанию)
Грибы
— 200 г
Зелень
Соль
(средний помол или по вкусу)
— 1.5 ч. л.
Перец черный
— 0.5 ч. л.
Перец душистый
(6-7 шт)
Лист лавровый
— 2 шт
Приготовление
Очищенные морковь, лук и грибы нарезаем — четвертинками. Острый перец - соломкой. Картофель нарезаем дольками среднего размера. Мясо промываем под холодной водой и нарезаем на крупные порционные куски. Отправляем все овощи с мясом в глубокую миску. Добавляем зелень, соль, перец и хорошо перемешиваем. Перекладываем все в рукав для запекания, добавляем лавровый лист и душистый перец. Завязываем рукав, делаем несколько проколов толстой иглой для выхода пара. Ставим в разогретую до 200 градусов духовку на час. Ориентируетесь на особенности своей духовки. Аккуратно разрезаем рукав, чтобы не обжечься паром, выкладываем жаркое на плоское блюдо и подаем к столу.
Жаркое по-домашнему — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/
Описание: Отличный вариант для большого семейного ужина в выходные. Просто мясо с картошкой и овощами. Ммм... Очень вкусное жаркое.
